Wat mag u van ons verwachten? 

Wilt u een origineel feest zonder stress en zorgen? Kies dan voor de lekkere pizza's van BUON APE TITO. Bovendien zorgt onze rode APE voor de échte Italiaanse gezellige sfeer!

We maken vers pizzadeeg volgens een authentiek Italiaans recept. Lekker deeg heeft tijd nodig, daarom laten we het minimum 24u rijzen. We gebruiken steeds verse ingrediënten van uitstekende kwaliteit. Onze '00' bloem wordt bovendien ingevoerd uit Italië. 

Vervolgens komen we met Antonio naar de locatie die u verkiest. Het enige waar u rekening mee moet houden, is zijn breedte van 1m30. Ook hebben we één stopcontact nodig voor onze koeling en een beetje plaats voor onze werktafel en zwarte vouwtent (3m x 4,5m)

De pizza's worden volgens de regels van de kunst gebakken in een traditionele houtoven die op de APE staat. Deze oven wordt een uur op voorhand warm gestookt tot een temperatuur van ca. 300-400 graden. Dit zorgt ervoor dat er elke twee minuten een pizza klaar is.

We bakken gedurende 2 of 3 uur à volonté en afwisselend de pizza's uit onze pizzalijst. Als ze klaar zijn, worden ze in 8 punten gesneden zodat iedereen die wil een stukje kan nemen. Zo kan iedereen van verschillende pizza's proeven.

We zorgen ook voor rood-wit geruite pizzaplankjes. Na de pizzabak ruimen we alles weer netjes op.

Indien gewenst, zorgen we ook voor enkele antipasti: 
 
- een mix van zongedroogde tomaatjes, geroosterde paprika, mozzarella en kerstomaatjes.
- grissini 
- gemarineerde olijven 
- olijventapenade
- appelkappers
- ciabatta en lookbroodjes

Voor een meerprijs kan dit nog aangevuld worden met een assortiment Italiaanse charcuterie.

Ook een dessert is mogelijk: 

- huisbereide tiramisù 
- een grote schaal cantuccini: Toscaanse amandelkoekjes
- panna cotta met frambozencoulis

Voor meer info, suggesties of een vrijblijvende offerte op maat, kan u ons altijd contacteren. 

CIAO, A PRESTO! 

HOME
WIE ZIJN WIJ
NIEUWS
THE MAKING OF
ANTONIO
PIZZALIJST
RECENSIES
FOTO'S
CONTACT


BUON APE TITO

Wat mag u van ons verwachten? 

Wilt u een origineel feest zonder stress en zorgen? Kies dan voor de lekkere pizza's van BUON APE TITO. Bovendien zorgt onze rode APE voor de échte Italiaanse gezellige sfeer!

We maken vers pizzadeeg volgens een authentiek Italiaans recept. Lekker deeg heeft tijd nodig, daarom laten we het minimum 24u rijzen. We gebruiken steeds verse ingrediënten van uitstekende kwaliteit. Onze '00' bloem wordt bovendien ingevoerd uit Italië. 

Vervolgens komen we met Antonio naar de locatie die u verkiest. Het enige waar u rekening mee moet houden, is zijn breedte van 1m30. Ook hebben we één stopcontact nodig voor onze koeling en een beetje plaats voor onze werktafel en zwarte vouwtent (3m x 4,5m)

De pizza's worden volgens de regels van de kunst gebakken in een traditionele houtoven die op de APE staat. Deze oven wordt een uur op voorhand warm gestookt tot een temperatuur van ca. 300-400 graden. Dit zorgt ervoor dat er elke twee minuten een pizza klaar is.

We bakken gedurende 2 of 3 uur à volonté en afwisselend de pizza's uit onze pizzalijst. Als ze klaar zijn, worden ze in 8 punten gesneden zodat iedereen die wil een stukje kan nemen. Zo kan iedereen van verschillende pizza's proeven.

We zorgen ook voor rood-wit geruite pizzaplankjes. Na de pizzabak ruimen we alles weer netjes op.

Indien gewenst, zorgen we ook voor enkele antipasti: 
 
- een mix van zongedroogde tomaatjes, geroosterde paprika, mozzarella en kerstomaatjes.
- grissini 
- gemarineerde olijven 
- olijventapenade
- appelkappers
- ciabatta en lookbroodjes

Voor een meerprijs kan dit nog aangevuld worden met een assortiment Italiaanse charcuterie.

Ook een dessert is mogelijk: 

- huisbereide tiramisù 
- een grote schaal cantuccini: Toscaanse amandelkoekjes
- panna cotta met frambozencoulis

Voor meer info, suggesties of een vrijblijvende offerte op maat, kan u ons altijd contacteren. 

CIAO, A PRESTO!